Kaliyo ramène sa fraise

3 février 2010

Macarons à la prune et rhum/amande

Et me revoilà plongée dans l'aventure des macarons, maintenant que je gère mon four, je prends un réel plaisir à les faire et à essayer toutes les couleurs possibles. J'avais commandé dernièrement un colorant couleur 'cassis', je pensais donc me retrouver...

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2 février 2010

Chili con carne à ma façon

Encore et toujours une recette très simple, rapide et très bonne. Je fais très souvent ce genre de recette, au moins c'est une bonne façon de faire cuire des steaks hachées sans que l'odeur de graillou reste toute la journée dans la maison. Pour 4 personnes...

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2 février 2010

Gratin dauphinois au foie gras

Et voici donc le gratin dauphinois dont je parlais dans mon précédent article. C'est une recette qui me faisait vraiment très envie, mais au final je suis un peu déçue par le résultat. C'est bon, mais je ne suis pas transportée. Mais je vous mets tout...

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25 janvier 2010

Ravioles de foie gras et leur réduction de porto

Depuis un petit bout de temps j'avais envie d'essayer de faire un gratin dauphinois au foie gras. J'avais vu cette recette sur plusieurs blogs, et tout le monde semblait ravi de cette association. Alors j'ai tenté : recette à venir. Me restant du foie...

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24 janvier 2010

Boulettes de dinde

Et voilà une petite recette toute simple, simpatoche, qui m'a permis d'utiliser les restes du frigo. Et très très simple ! "Elles sont pas bonnes mes boulettes ? ... hein ... dis ?" Pour une vingtaine de boulettes il vous faut : 2 escalopes de dinde,...

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20 janvier 2010

Des spaghettis oui ! mais pas bolognaise !

Il y à quelque temps j'ai été contactée par 'Rue du commerce' pour une proposition de partenariat. Rue du commerce est un site qui propose une très grande variété d'ustensiles de cuisine mais aussi d'électroménager. J'étais vraiment flattée de recevoir...

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15 janvier 2010

Poêlée de pâtes maison et saltimboccas de dinde à ma façon

J'en rêvais depuis un petit bout de temps, et je l'ai fais ! Enfin ! Mais quoi donc me direz-vous ? Tout simplement m'acheter une machine à pâtes ! Eh oui en faisant les magasins l'autre jour, j'en ai vu une à Casa à pas trop cher par rapport à celles...

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14 janvier 2010

Gâteau financier et compôte de pêches

A peine ma galette des rois cuite il a fallut que je me remette aux fourneaux. Cruche comme je suis, en réalisant ma frangipane, je me suis mis dans la tête qu'il fallait faire une crème au beurre (au lieu d'une crème pâtissière), heureusement que je...

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11 janvier 2010

Galette des rois

Mon cher et tendre n'aime pas grand chose, il est très difficile mais il y à un truc qu'il adore (en plus du saucisson) ce sont les galettes des rois à la frangipane ! Seulement je n'ai jamais réussi à en refaire une à son goût. Et n'ayant pas eu assez...

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8 janvier 2010

Pizza au chorizo, poulet, champignons et mozzarella

J'aime beaucoup faire des pizzas maison, je me suis lancée là dedans il y à peu et depuis j'en refais assez souvent. Je trouve ça finalement très simple à faire et surtout beaucoup moins cher que celles du supermarché ou bien qu'on se fait livrer à la...

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