Kaliyo ramène sa fraise

18 juillet 2010

Confiture de lait

Il faut que je vous dise, ma mamie 'd'adoption' (celle de mon chéri en fait) va fêter ses 90 printemps au mois de septembre, pour l'occasion elle organise une grande fête avec toute la famille, on devrait être dans les 80 personnes. Et je crois que je...

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5 juillet 2010

Tarte aux pommes traditionnelle

Un ami vient squatter à la maison pendant un petit week-end ... je vais quand même pas lui servir des yaourts en dessert, c'est pas mon genre ... mais j'ai pas le temps non plus de faire quelque chose de très évolué ... allez hop une tarte aux pommes,...

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14 janvier 2010

Gâteau financier et compôte de pêches

A peine ma galette des rois cuite il a fallut que je me remette aux fourneaux. Cruche comme je suis, en réalisant ma frangipane, je me suis mis dans la tête qu'il fallait faire une crème au beurre (au lieu d'une crème pâtissière), heureusement que je...

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11 janvier 2010

Galette des rois

Mon cher et tendre n'aime pas grand chose, il est très difficile mais il y à un truc qu'il adore (en plus du saucisson) ce sont les galettes des rois à la frangipane ! Seulement je n'ai jamais réussi à en refaire une à son goût. Et n'ayant pas eu assez...

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21 octobre 2009

Brioche

Mon chéri avait envie d'une bonne brioche maison (il en a déjà une tous les jours à côté de lui, mais faut croire que ça ne lui suffit pas:) ); il m'a avoué plus tard qu'il ne me croyait pas capable de la faire ... et pourtant ... je l'ai fais !!! Yata...

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8 octobre 2009

Briochettes aux pommes cannellisées

Que faire avec 3 kg de pommes ?! De la compote, oui bien sûr, mais quoi d'autre ? Ça sera des petites brioches roulés, bien gonflées, avec un mélange de pommes, cannelle et vanille. Un régal pour les pupilles et les papilles. Pour une vingtaine de briochettes...

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20 août 2009

Tartelettes de saison

Rien de telle qu'une petite après midi tranquille pour se mettre aux fourneaux. Alors qu'on venait juste de faire les courses, les fruits commençaient déjà à pourrir ! Les discount ça a du bon, mais pas pour tous les produits ! Alors il fallait bien que...

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31 juillet 2009

Tarte au citron vert meringuée

Aujourd'hui pas de recettes exceptionnelle, juste une traditionnelle tarte au citron meringuée revisitée avec du citron vert et en petites portions. Je sais pas ce qui m'arrive en ce moment mais je trouve que je fais beaucoup de recettes vertes, dommage...

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18 juin 2009

Le meilleur moelleux aux pommes ...

... parmi tous ceux que j'ai déjà fais ! Et pourtant, un moelleux aux pommes qui n'en est pas un. J'étais parti dans l'idée de faire un simple gâteau au yaourt, vu qu'on était en manque de petit déjeuner, et un peu la flemme d'aller faire des courses...

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14 juin 2009

Crumble mutlifruits ...

... ou comment se donner bonne conscience en se faisant plaisir. Le crumble c'est bien, on se dit, après tout ce ne sont que des fruits, il n'y a rien de calorique là-dedans. Non, c'est sur, à part une bonne couche croustillante pleine de beurre ! le...

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