Kaliyo ramène sa fraise

9 août 2009

Sablés au pamplemousse

En accompagnement d'un thé ou café, ces petits sablés, au gout légèrement 'pamplemoussé', sont parfaits. Tellement 'parfaits' qu'ils sont très très vite partis. Pour la pâte il vous faut donc : 130 gr de beurre mou; 130 gr de sucre glace; 1 œuf; 300 gr...

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31 juillet 2009

Tarte au citron vert meringuée

Aujourd'hui pas de recettes exceptionnelle, juste une traditionnelle tarte au citron meringuée revisitée avec du citron vert et en petites portions. Je sais pas ce qui m'arrive en ce moment mais je trouve que je fais beaucoup de recettes vertes, dommage...

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29 juillet 2009

Cookies Pistaches & Cocholat

Encore une recette de Cookies, qui s'est finalement finie en moelleux à la pistache au cœur coulant de chocolat noir. Oui parce qu'en fait la première fournée n'avait pas trop le goût ni la texture de Cookie. Surement parce que j'ai pris la même recette...

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27 juillet 2009

Quiche aux courgettes, poivrons et dès de jambon ...

... où comment accommoder les restes. Deux petites courgettes qui commençaient à se ramollir, une moitié de poivron depuis déjà quelque jours au frigo, une barquette de dès de jambon entamée, une pâte feuilletée qui s'approche de la date de péremption...

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24 juillet 2009

CooKies tout choco façon AftEr EigHt

Rien de telle qu'une petite pause devant 'Un diner presque parfait' pour reprendre en main mon blog, que j'ai bien délaissé ces derniers temps. Pour cause : un changement de vie radicale ! Je pars de la région Centre (de Tours) pour atterrir dans le Pays...

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18 juin 2009

Le meilleur moelleux aux pommes ...

... parmi tous ceux que j'ai déjà fais ! Et pourtant, un moelleux aux pommes qui n'en est pas un. J'étais parti dans l'idée de faire un simple gâteau au yaourt, vu qu'on était en manque de petit déjeuner, et un peu la flemme d'aller faire des courses...

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14 juin 2009

Crumble mutlifruits ...

... ou comment se donner bonne conscience en se faisant plaisir. Le crumble c'est bien, on se dit, après tout ce ne sont que des fruits, il n'y a rien de calorique là-dedans. Non, c'est sur, à part une bonne couche croustillante pleine de beurre ! le...

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11 juin 2009

Crème de courgettes ...

... au saumon fumé et sa chantilly à l'aneth. Ça c'était l'entrée du repas pour la fête des mères. Et encore une fois, ma maman a adoré ! Mais ici je n'ai aucun mérite, j'ai tout simplement copié la recette trouvée ici. Un blog que j'aime beaucoup, où...

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10 juin 2009

Toute première fois ...

... oui, toute première fois ... que je fais une mousse au chocolat. C'est pourtant un grand classique, c'est le genre de dessert que tout le monde fait et mange régulièrement, mais moi, non. C'est typiquement moi ça, quand les autres adorent et font...

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9 juin 2009

Filet mignon de porc en croûte

Toujours dans la suite du repas de la fête des mères, j'avais fais un filet mignon de porc en croûte. Un plat très simple mais qui a fait son petit effet. Je dois avouer une chose : je ne sais pas cuire les viandes et ni les poissons. Mais j'espère pouvoir...

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