Kaliyo ramène sa fraise

- Partager un peu de ma vie et de mes envies -

07 octobre 2009

Poulet au coca-cola et ses petits oignons caramélisés

Une recette simple, rapide et peu couteuse pour ceux qui en ont marre de manger de pauvres escalopes de poulet trop sèches et trop fades. Et puis le coca, nous on en achète quand on a du monde, et vu qu'on n'en boit pas, après ça traine dans le frigo donc c'est une bonne façon de l'utiliser ! C'est une amie qui a fait découvrir cette recette à mon cher et tendre; il avait adoré, alors j'ai essayé de la reproduire à ma façon. Pour deux personnes il vous faut : 2 escalopes de poulet, 1 gros oignons (ou plus, à vous de voir), 40 cl... [Lire la suite]
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22 août 2009

Sablés au pralin

Avec le reste de ma pâte sablée pour les tartelettes, j'ai encore fait des petits sablés, comme ceux-ci; toujours très bon comme petits biscuits ! Et encore une fois ils ont bizarrement disparu lorsque j'étais dans le jardin ! Pour la recette, elle est là !
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20 août 2009

Tartelettes de saison

Rien de telle qu'une petite après midi tranquille pour se mettre aux fourneaux.Alors qu'on venait juste de faire les courses, les fruits commençaient déjà à pourrir ! Les discount ça a du bon, mais pas pour tous les produits ! Alors il fallait bien que j'en fasse quelque chose. C'est parti donc pour des petites tartelettes aux prunes et aux nectarines avec une pâte sablée au pralin. Alors pour une douzaine de tartelettes il vous faut : 130 gr de beurre mou; 130 gr de sucre; 400 gr de farine; 1 œuf et environ 80 gr de... [Lire la suite]
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19 août 2009

Gougères au chorizo

Ou comment se muscler en cuisinant. Ça c'est de la recette pour les biscottos ou je ne m'y connait pas. Petite natures s'abstenir. J'avais déjà fait ce genre de petits choux il y a quelque temps, mais natures. Ils étaient superbes, bien dorés et gonflés à souhait. Cette fois-ci ils le sont beaucoup moins, comme quoi mon four y est vraiment pour quelque chose; j'avais fais les autres chez ma belle-maman, un four à chaleur tournante ça aide ! Ah vivement que j'ai une maison à moi avec un vrai four et une vraie cuisine. Mais pour cela... [Lire la suite]
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14 août 2009

Je me suis fait taguée !!!

C'est la toute première fois que je me fais taguée et ça me fait très plaisir. La 'coupable' c'est 'miss Croquemiam' dont je ne connais pas le prénom. Un tag que j'avais déjà remarqué sur d'autres blogs et que j'avais trouvé sympa et amusant. Le principe est simple : photographier 7 objets de chez soi d'une couleur définie par le 'taggeur'. Pour moi se sera le orange.Autant dire que le orange ce n'est pas ma couleur préférée, donc les objets orange sont assez rares chez moi, mais j'ai réussi ! Alors on a un livre sur les labradors;... [Lire la suite]
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09 août 2009

Sablés au pamplemousse

En accompagnement d'un thé ou café, ces petits sablés, au gout légèrement 'pamplemoussé', sont parfaits. Tellement 'parfaits' qu'ils sont très très vite partis. Pour la pâte il vous faut donc : 130 gr de beurre mou; 130 gr de sucre glace; 1 œuf; 300 gr de farine; le zeste d'un pamplemousse et la moitié de son jus. Dans un saladier mélangez le beurre ramolli, le sucre et l'œuf. Ajoutez le zeste d'un pamplemousse et la moitié de son jus. Ajoutez enfin la farine par portions. Pétrissez bien la pâte, faites-en une boule et laissez la... [Lire la suite]
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31 juillet 2009

Tarte au citron vert meringuée

Aujourd'hui pas de recettes exceptionnelle, juste une traditionnelle tarte au citron meringuée revisitée avec du citron vert et en petites portions. Je sais pas ce qui m'arrive en ce moment mais je trouve que je fais beaucoup de recettes vertes, dommage qu'il n'y ai pas de concours actuellement sur le thème 'vert'. C'est surement parce que mon nouveau salon est dans ces tons et ça doit m'inspirer. Ce que je ne comprend pas non plus, lorsque je fais cette tarte, ma meringue n'est jamais assez épaisse pour former des petites étoiles,... [Lire la suite]
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29 juillet 2009

Cookies Pistaches & Cocholat

Encore une recette de Cookies, qui s'est finalement finie en moelleux à la pistache au cœur coulant de chocolat noir. Oui parce qu'en fait la première fournée n'avait pas trop le goût ni la texture de Cookie. Surement parce que j'ai pris la même recette que ceux 'TouT Choco', en essayant de l'adapter; mais on va dire que c'est raté ! Ils étaient bons, mais un peu trop mous. Par contre pour faire un moelleux à la pistache, la recette était parfaite. Avec un cœur de chocolat noir encore tiède à la sortie du four, qui coule et fond... [Lire la suite]
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27 juillet 2009

Quiche aux courgettes, poivrons et dès de jambon ...

... où comment accommoder les restes. Deux petites courgettes qui commençaient à se ramollir, une moitié de poivron depuis déjà quelque jours au frigo, une barquette de dès de jambon entamée, une pâte feuilletée qui s'approche de la date de péremption et un trop-plein d'œufs ... parfait pour faire une quiche !!! Rapide, simple et très bon ! Pour une Quiche aux ('restes') courgettes, poivrons et dès de jambon, il vous faut donc : une pâte feuilletée, 20 cl de crème fraiche, 3 œufs, 100 gr de gruyère, deux petites courgettes,... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

CooKies tout choco façon AftEr EigHt

Rien de telle qu'une petite pause devant 'Un diner presque parfait' pour reprendre en main mon blog, que j'ai bien délaissé ces derniers temps. Pour cause : un changement de vie radicale ! Je pars de la région Centre (de Tours) pour atterrir dans le Pays Basque, où je ne connais strictement rien et personne et finis les études, il faut se lancer dans la vie active, en sachant très bien que j'aurais peu (même aucune) chance de trouver un emploi dans mon domaine : Archéologie et Pays Basque ça ne va pas ensemble :s Et le ComblE... [Lire la suite]
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