Kaliyo ramène sa fraise

- Partager un peu de ma vie et de mes envies -

03 février 2010

Macarons à la prune et rhum/amande

Et me revoilà plongée dans l'aventure des macarons, maintenant que je gère mon four, je prends un réel plaisir à les faire et à essayer toutes les couleurs possibles. J'avais commandé dernièrement un colorant couleur 'cassis', je pensais donc me retrouver avec de jolis macarons rose tirant vers le violet, mais finalement ils sont de couleur 'vieux-rose' et j'aime beaucoup finalement ! Des macarons très girly ou parfaits aussi pour la saint Valentin qui approche à grands pas.Pour la ganache, j'avais dans l'idée de la faire à la... [Lire la suite]
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02 février 2010

Chili con carne à ma façon

Encore et toujours une recette très simple, rapide et très bonne. Je fais très souvent ce genre de recette, au moins c'est une bonne façon de faire cuire des steaks hachées sans que l'odeur de graillou reste toute la journée dans la maison.Pour 4 personnes il vous faut :3 steaks hachés, 1 boîte de poivrons rouge (je digère mieux cela que les frais), 1 grosse boîte haricots rouge, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail, 20 cl de sauce tomate, 1/3 bouteille de sauce barbecue, des épices à guacamole.Émincez l'oignon, écrasez la gousse d'ail et... [Lire la suite]
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02 février 2010

Gratin dauphinois au foie gras

Et voici donc le gratin dauphinois dont je parlais dans mon précédent article. C'est une recette qui me faisait vraiment très envie, mais au final je suis un peu déçue par le résultat. C'est bon, mais je ne suis pas transportée. Mais je vous mets tout de même la recette.Pour 4 petites cocottes il vous faut :6 pommes de terres (selon leur taille), 40 cl de crème, 4 tranches de foie gras, sel, poivre.Épluchez les pommes de terre et taillez-les en rondelles le plus fin possible (à la mandoline si vous en avez une). Disposez une... [Lire la suite]
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