Kaliyo ramène sa fraise

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08 juin 2009

Galettes de légumes façon popolskou

Il m'arrive souvent d'acheter des carottes et des courgettes, pour me donner bonne conscience, parce qu'il faut manger des légumes et en me disant que je trouverais bien une manière de les préparer. Mais au final j'en reviens toujours à la bonne vieille purée, rien de très original. Alors un soir, après avoir mangé des placki, plat typiquement polonais, j'ai eu envie de voir ce que cela donnait avec autre chose que les pommes de terres de base. Les placki sont en fait des galettes de pommes de terres, non pas râpées, mais plutôt... [Lire la suite]
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